对此,第三季总导演刘鸿彦解释称,新一季的主题是希望在呈现令人垂涎欲滴的美食基础上,增加美食的文化感和历史感,因此导演组通过大量前期调研、学术研讨,对中国菜肴的前世今生进行了溯源。比如,团队曾为白菜去了四五趟扬州,还找到农业大学专门研究农史、蔬菜史的专家,辗转多地去查资料,花费大量心血,只为搞清白菜从北方到南方是怎么演变的,中国白菜又是怎么传到韩国的。

无独有偶,福建另一实业大佬、福建达利食品集团有限公司董事长许世辉这一年也杠上美国做空机构FGAlphaManagement,持续飘红业绩,至2018年初取得千亿市值的开门红,用事实对指控逐一驳斥。